Restaurant
- Home
- Restaurant
Qui som?
Hola! En primer lloc, gràcies per l’interès a voler conèixer-nos una mica més. Em dic Inés, i soc nascuda a Barcelona, igual que Raimon, el meu company de vida i aventures. Des que tinc coneixement no recordo passar massa temps lliure a la ciutat.
Els caps de setmana sempre estava a la Masia amb els tiets a Sant Martí de Sarroca, i els estius els passava als pobles del pare i la mare, Burgos i Pirineu aragonès/Navarra. Però de seguida el Raimon i jo vàrem començar a rodar junts pel món.
Trasllat al Pallars
Va arribar el moment de deixar els grans viatges per estar més a prop dels pares, que s’anaven fent molt grans. Va ser el 2012 quan vaig començar a conèixer el Pallars Jussà, molt desconegut per mí fins aleshores. Buscava un poble on poder passar els estius sense aglomeració turística, en un entorn rural molt similar al poble matern de la meva infància, i el Jussà era tan semblant, que de seguida el vaig fer meu.
Desde aleshores, el Raimon i jo, així com la resta de la família, hem gaudit molt del territori, tant dels espais naturals i els paisatges, com de la gastronomía. Per nosaltres, conèixer la gastronomía local és una de les experiències fonamentals de qualsevol viatge. De fet, recordem molts llocs on hem estat pel que/on vàrem menjar. No us passa? Però d’aquí a decidir engegar aquest projecte, hi ha un recorregut vital important.
La nostra experiència
Durant 20 anys vaig treballar a una empresa dedicada al món financer que em va permetre continuar estudiant diverses disciplines i viatjar, però va arribar un moment que vaig ser conscient que no volia fer el mateix durant 20 anys més, així que vaig sortir de la meva zona de confort (així ho diuen ara) per dedicar-me a la producció d’esdeveniments musicals de gran i petit format.
Van ser uns anys d’aprenentatge intens i unes experiències inoblidables. Però de sobte va arribar la COVID-19 i tot va quedar congelat. Sense cap horitzó a la vista pel retorn a curt termini als grans concerts, em va tocar agafar aire, empenta i saltar de nou a una altra aventura professional. Era un projecte que ja estava al calaix, esperant per veure la llum més endavant, però la pandèmia ho va accelerar tot.
El naixement de Cal Jou
El resultat és la proposta de Restaurant i espai polivalent de Cal Jou, la millor excusa per deixar enrere la gran ciutat de Barcelona. Des de Cal Jou volem oferir una cuina tradicional amb els millors productes pallaresos i d’arreu de la península, sense ornaments ni floritures, simplement a base de la millor matèria primera i una tradició culinària familiar.
A l’antic celler, a més d’un espai ideal per grups, es pretén programar activitats com xerrades, presentacions, i sobretot concerts acústics de molt petit format.
Al Pallars hi ha molt per descobrir i volem participar en la promoció d’activitats perquè el territori es mantingui viu, però amb la premissa de deixar la mínima empremta possible. Us anirem explicant com pretenem aconseguir-ho.
Fa poc vaig sentir aquesta reflexió: Cuidem el que estimem, i estimem el que coneixem.
Així que des de Cal Jou volem donar a conèixer el territori perquè arribeu a estimar-lo tant com nosaltres i ens ajudeu a preservar-lo. CONÈIXER – ESTIMAR – PRESERVAR. Ens acompanyeu?
Descobreix la carta de Cal Jou
Què diu la gent de nosaltres?
No me faltaran palabras para ensalzar tanto el servicio como la comida
Un placer haber encontrado este restaurante, degustar su cocina y conocer a quienes lo hacen posible.
Van a tener en mí un cliente potencial cada vez que vaya de excursión por allí, y no me faltaran palabras para ensalzar tanto el servicio como la comida. Muy buen precio, calidad del producto y servicio
Qué decir cuando el comer se eleva a arte.
Restauración de primera guiada de mano de Inés, excelente anfitriona que ha convertido una antigua casa de pueblo en un acogedor restaurante.
Qué decir cuando el comer se eleva a arte. ¡No pasar de largo!
La atención al cliente es genial
Comer y cenar en este restaurante es una experiencia maravillosa. La música en directo, todo un acierto y el menú riquísimo, todo productos de muy buena calidad y sirven productos de la zona. Vale la pena ir a Conques y degustar los manjares. Además, la atención al cliente es genial, las trabajadoras son muy simpáticas, te hacen un tour de bienvenida y te aconsejan sobre qué beber y comer muy bien. ¡Una maravilla!
Qué gran descubrimiento en el Pallars, nos encantó.
A pesar de las horas que fuimos(sobre las 15.30) nos atendieron con muy buena onda y fueron súper amables. Además, nos pusieron en el comedor de abajo, una antigua bodega súper cuqui y muy amplia. La comida estaba buenísima y además nos aconsejaron genial. Sin duda más que repetir haré cuando vuelva por la zona, porque hacen conciertos de vez en cuando. Los helados estaban increíbles.
Buen ambiente y buena ubicación
Muy bonito el sitio, buen ambiente y buena ubicación. Tiene un sitio para aparcar muy cerca. Además, muy buena la comida y la atención. Hacen menús y además de resueltos la comida es muy buena. Te hacen la vida fácil cuando llevas bebé o perro. Relación precio/valor muy buena. Recomendado 100%
El lugar es una maravilla, sumamente acogedor y con vistas preciosas a las montañas y campos.
No sé por donde empezar, el personal, increíble; Albert, Bárbara y su dueña Inés hacen que te sientas en casa. Fuimos dos veces y si hubiera podido me habría gustado ir más. También hacen conciertos de muy buena música, vale la pena por TODO. Lo recomiendo cien por cien. Y sé donde comer cuando esté en la zona. Gracias Inés por tu calidez, tu comida y tu forma de tratar a tus clientes.
Els nostres espais
L’antic celler de Cal Jou és un espai versàtil que ofereix un ambient autèntic i encantador. Ideal per a xerrades, presentacions i concerts acústics íntims. Si busques un lloc per a esdeveniments, el nostre celler és perfecte per a grups de totes les mides.
També oferim l’opció de menú personalitzat per àpats per a grups nombrosos. Per últim, organitzem concerts acústics, oberts al públic. Cal Jou s’adapta a una àmplia gamma de necessitats i gustos. Descobriu un espai únic que combina la cultura, la gastronomia i la música en un entorn rústic i acollidor.
El nostre compromís
L’organització i la difusió d’activitats culturals i gastronòmiques és la nostra forma de promocionar el Pallars, un territori essencialment rural però amb un patrimoni cultural extremadament ric. Gràcies a aquest compromís, comptem amb el segell de les següents organitzacions:
GEOPARC ORÍGENS
