Restaurante
- Home
- Restaurante
¿Quién somos?
¡Hola! En primer lugar, gracias por el interés en querer conocernos un poco más. Me llamo Inés, y nací en Barcelona, al igual que Raimon, mi compañero de vida y aventuras. Desde que tengo conocimiento no recuerdo pasar demasiado tiempo libre en la ciudad.
Los fines de semana siempre estaba en la Masía con mis tíos en Sant Martí de Sarroca, y los veranos los pasaba en los pueblos del padre y la madre, Burgos y Pirineo aragonés/Navarra. Pero enseguida Raimon y yo empezamos a recorrer juntos el mundo.
Mudanza al Pallars
Llegó el momento de dejar los grandes viajes para estar más cerca de los padres, que se iban haciendo muy mayores. Fue en el 2012 cuando empecé a conocer el Pallars Jussà, muy desconocido para mí hasta entonces. Buscaba un pueblo donde pasar los veranos sin aglomeración turística, en un entorno rural muy similar al pueblo materno de mi infancia, y el Jussà era tan parecido, que enseguida lo hice mío.
Desde entonces, Raimon y yo, así como el resto de la familia, hemos disfrutado mucho del territorio, tanto de los espacios naturales y los paisajes, como de la gastronomía. Para nosotros conocer la gastronomía local es una de las experiencias fundamentales de cualquier viaje. De hecho, recordamos muchos lugares donde hemos estado por lo que comimos. ¿No os ocurre? Pero de ahí a decidir poner en marcha este proyecto, hay un recorrido vital importante.
Nuestra experiencia
Durante 20 años trabajé en una empresa dedicada al mundo financiero que me permitió continuar estudiando diversas disciplinas y viajar, pero llegó un momento en que fui consciente de que no quería hacer lo mismo durante 20 años más, así que salí de mi zona de confort (así lo dicen ahora) para dedicarme a la producción de eventos musicales de gran y pequeño formato.
Fueron unos años de intenso aprendizaje y unas experiencias inolvidables. Pero de repente llegó el COVID-19 y todo quedó congelado. Sin horizonte alguno a la vista para el regreso a corto plazo a los grandes conciertos, me tocó coger aire, empuje y saltar de nuevo a otra aventura profesional. Era un proyecto que ya estaba en el cajón, esperando a ver la luz más adelante, pero la pandemia lo aceleró todo.
El nacimiento de Cal Jou
El resultado es la propuesta de Restaurante y espacio polivalente Cal Jou, la mejor excusa para dejar atrás a la gran ciudad de Barcelona. Desde Cal Jou queremos ofrecer una cocina tradicional con los mejores productos pallareses y de toda la península, sin adornos ni florituras, simplemente a base de la mejor materia prima y una tradición culinaria familiar.
En la antigua bodega, además de un espacio ideal para grupos, se pretende programar actividades como charlas, presentaciones y sobre todo conciertos acústicos de muy pequeño formato.
En el Pallars hay mucho por descubrir y queremos participar en la promoción de actividades para que el territorio se mantenga vivo, pero con la premisa de dejar la mínima huella posible. Os iremos explicando cómo pretendemos conseguirlo.
Hace poco oí esta reflexión: Cuidamos lo que amamos, y amamos lo que conocemos.
Así que desde Cal Jou queremos dar a conocer el territorio para que lleguéis a amarlo tanto como nosotros y nos ayudéis a preservarlo. CONOCER – QUERER – PRESERVAR. ¿Nos acompañáis?
Descubre la carta de Cal Jou
¿Qué dice la gente de nosotros?
No me faltaran palabras para ensalzar tanto el servicio como la comida
Un placer haber encontrado este restaurante, degustar su cocina y conocer a quienes lo hacen posible.
Van a tener en mí un cliente potencial cada vez que vaya de excursión por allí, y no me faltaran palabras para ensalzar tanto el servicio como la comida. Muy buen precio, calidad del producto y servicio
Qué decir cuando el comer se eleva a arte.
Restauración de primera guiada de mano de Inés, excelente anfitriona que ha convertido una antigua casa de pueblo en un acogedor restaurante.
Qué decir cuando el comer se eleva a arte. ¡No pasar de largo!
La atención al cliente es genial
Comer y cenar en este restaurante es una experiencia maravillosa. La música en directo, todo un acierto y el menú riquísimo, todo productos de muy buena calidad y sirven productos de la zona. Vale la pena ir a Conques y degustar los manjares. Además, la atención al cliente es genial, las trabajadoras son muy simpáticas, te hacen un tour de bienvenida y te aconsejan sobre qué beber y comer muy bien. ¡Una maravilla!
Qué gran descubrimiento en el Pallars, nos encantó.
A pesar de las horas que fuimos(sobre las 15.30) nos atendieron con muy buena onda y fueron súper amables. Además, nos pusieron en el comedor de abajo, una antigua bodega súper cuqui y muy amplia. La comida estaba buenísima y además nos aconsejaron genial. Sin duda más que repetir haré cuando vuelva por la zona, porque hacen conciertos de vez en cuando. Los helados estaban increíbles.
Buen ambiente y buena ubicación
Muy bonito el sitio, buen ambiente y buena ubicación. Tiene un sitio para aparcar muy cerca. Además, muy buena la comida y la atención. Hacen menús y además de resueltos la comida es muy buena. Te hacen la vida fácil cuando llevas bebé o perro. Relación precio/valor muy buena. Recomendado 100%
El lugar es una maravilla, sumamente acogedor y con vistas preciosas a las montañas y campos.
No sé por donde empezar, el personal, increíble; Albert, Bárbara y su dueña Inés hacen que te sientas en casa. Fuimos dos veces y si hubiera podido me habría gustado ir más. También hacen conciertos de muy buena música, vale la pena por TODO. Lo recomiendo cien por cien. Y sé donde comer cuando esté en la zona. Gracias Inés por tu calidez, tu comida y tu forma de tratar a tus clientes.
Nuestros espacios
L’antic celler de Cal Jou és un espai versàtil que ofereix un ambient autèntic i encantador. Ideal para charlas, presentaciones y conciertos acústicos íntimos. Si buscas un sitio para eventos, nuestra bodega es perfecta para grupos de todos los tamaños.
También ofrecemos la opción de menú personalizado para comidas para grupos numerosos. Por último, organizamos conciertos acústicos, abiertos al público. Cal Jou se adapta a una amplia gama de necesidades y gustos. Descubre un espacio único que combina la cultura, la gastronomía y la música en un entorno rústico y acogedor.
Nuestro compromiso
La organización y difusión de actividades culturales y gastronómicas es nuestra forma de promocionar el Pallars, un territorio esencialmente rural pero con un patrimonio cultural extremadamente rico. Gracias a este compromiso, contamos con el sello de las siguientes organizaciones:
GEOPARC ORÍGENS
